Ingredientes: (para 3 pasteles)

- 4 barras de 8 onzas de queso crema Philadelphia
- 36 onzas de crema agria (sour cream)
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar (8 onzas)
- 1 cucharada de vainilla (o al gusto)
- 3 platos preparados para pastel de queso (ya se venden listos, o en su defecto, se pueden preparer moliendo galleta ricanela o graham cookie)

Preparación

- Se meten los platos de galleta a dorar al horno por unos 15 o 20 minutos a 275°F
- Mientras tanto, se bate el queso crema, azucar, huevos y vainilla con batidora. Se recomienda tener el queso crema fuera del refrigerador con un poco de anticipación para que no esté tan duro y se bata fácilmente. Batir hazta que quede la mezcla perfectamente homogenea.
- Se saca la galleta del horno.
- La mezcla se vierte en los 3 platos a partes iguales.
- Se ponen los platos de nuevo a hornear por unos 45 minutos a 275°F – 300°F. Se debe asegurar que se ponga maciza la pasta cocida.
- Se mezcla la crema agria con una cucharada caldera (tablespoon) de azucar o bien 3 o 4 cucharadas normales, junto con 1 cucharada de vainilla, y se bate a mano, cuidando que no quede demasiado aguada la mezcla (tambien se puede usar una batidora, pero tenga cuidado de usarla muy poquito tiempo)
- Se sacan los platos del horno y se les hecha la crema batida a partes iguales y se vuelven a meter por 20 minutos mas a la misma temperatura.
- Se sacan los platos y se dejan enfriar al aire un buen rato
- Se meten a refrigerar hasta que esten perfectamente frios y listos para consumir.

Ya volví de mis vacaciones. Fueron 2 semanas nada más (jejeje). Les cuento que me la pase super bien. Me di gusto a comer de todas las cosas que me gustan de mi tierra o que preparan en mi casa. Entre esta lista están menudo, birria, pollo asado estilo sinaloa, huachinango zarandeado, dulces de camote y de calabaza, gorditas estilo zacatecano, tortas ahogadas en Guadalajara y carne en su jugo del restaurant Carnes Garibaldi, tambien en Guadalajara.

Las fiestas en mi pueblo esta vez no estuvieron tan lucidas como otros años. Se veia muy poca gente andar dando la vuelta en la plaza. Espero que este hecho anime a los organizadores de la fiesta a hacerla más próxima al primero de enero el año que viene. Es algo que yo siempre he creido que contribuiría a hacer que mucha gente que va a navidad y año nuevo, se quede también a las fiestas. Claro, esto implicaría que se haga de conocimiento público con tiempo, para que la gente se programe con anticipación.

Obviamente, tambien hubo oportunidad de pasar tiempo con la familia, con mi viejita (mamá) , hermanos, y amigos. Esto realmente ayuda a recargar las pilas y volver con ánimos al trabajo.

La nota mala fue que justo 2 días antes de regresar, me agarró la gripe. Afortunadamente ya está de salida y no me tumbó. El día de hoy ya me siento casi normal.

Bueno. Hasta el 4 de febrero.

Para empezar, he vuelto a trabajar en mis proyectos. Uno de ellos es el CMS (sistema de manejo de contenidos). Al estar trabajando en él, me vi en la necesidad de estar haciendo cambios frecuentes en la base de datos. Estaba usando una herramienta llamada Case Studio, pero es para Windows y como yo trabajo más en Linux, se me ocurrió hacer un alto en el camino en el proyecto del CMS y ponerme a crear una herramienta para trabajar en línea, donde el usuario (típicamente un desarrollador) pueda diseñar su base de datos, es decir crear tablas, agregarles campos, especificar el tipo de dato, su tamaño, etc. Luego, cuando sea necesario hacerle cambios, borrarle columnas etc. etc. etc, y todo esto en línea.

Mi plan es que esta herramienta le permita al desarrollador hacer toda esta talacha de una forma fácil y sencilla. El resultado de esto sera el DDL (data definition language). Esto es, todas las sentencias SQL que al ser inyectadas a tu sistema manejador de base de datos, hacen que mágicamente se creen las tablas, índices, etc. necesarios para el proyecto en cuestión.

En el futuro tengo planeado agregarle otra función mas, que es la capacidad de generar el diagrama ERD de la base de datos (Entity Relationship Diagram) , que viene siendo una representación grafica de las tablas que componen el sistema y sus interrelaciones. Muy práctica para entender a simple vista relaciones entre las tablas.

Una vez que termine esto, volveré a trabajar con el proyecto original, el CMS. Claro que ya con la herramienta esta, sera mucho mas fácil para mi.

Esta herramienta en principio esta enfocada unicamente hacia bases de datos MySQL, el RDBMS más popular, aunque no el mas poderoso. Dependiendo de el éxito que tenga la herramienta, podría o on trabajar en otros RDBMS.

Bueno, cuando ya este lista aquí pondre un aviso. La URL donde estara disponible sera http://www.mysqlwiz.com.

1. mompirri: amigo del alma
2. berraquera: condición de excelencia
3. fresco: frase que incita a tranquilizarse, a calmarse
4. pecueco: embarazoso, bochornoso
5. vaina : palabra comodin que significa cualquier cosa
6. tenaz: embarazoso, bochornoso
7. mamar gallo: bromear
8. dejarsela montar: dejarse vilipendiar por alguien
9. tatacoa : cacatua
10. tintico: cafe
11. parce: amigo
12. mangostino: fruta tipica de Colombia
13. mompa: compañero
14. en bombas: rapido, con urgencia
15. pilla: nota, observa.
16: camello: trabajo, chamba, curro
17. bacano: excelente, muy bueno.
18. su mercé: usted
19. chimba: vea bacano.
20. tenaz: complicado.
21. cucho: viejo, vetusto
22. jartera: jartera= mamera–> que aburrido!!
23. guaymaron: calificativo para describir un hombre grande y pesado, o algun adolescente grandes, bobo e irresponsable
24. chino: niño, chamaco
25. locha: pereza
26. fufurufa: trabajadora sexual
27. cacorro: conyuge de un indeciso sexual
28. pichurria: escoria
29. cucho: anciano
30. troilo: bobo, tonto
31. machera: algo o alguien por encima de la calidad promedio
32. ser un alkaseltzer: caerle bien a todo mundo; ser muy sociable.

Ah, como me dan ganas de tener el poder en mis manos para cambiar muchas cosas, jajaja. Amigo lector, sabe que haria yo si en mi mano estuviera? Implementaria como requisito que a todo aquel cabrón que quiera meterse de curita, obligatoriamente tiene que ser capado, si.. asi como se lo digo, que los capen a los cabrones desde que entran al seminario. Así no habra peligro que traicionen su “celibato”. Ya se sabe que los curitas son de los mas cojelones que hay, mientras se “dejen caer” mujeres que voluntariamente accedan pues… como quiera no hay pedo; pero lo malo es que estos hijos de la chingada hay muchos que violan niños y niñas. Hagame usted el refabron cabor. Me da un chingo de coraje escuchar noticias de ese tipo cada rato en los noticieros, y más me da cuando oigo que los putos obispos encubren a estos cabrones y en lugar de castigarlos solo los cambian de parroquia. No mamen. Eso si es no tener madre.

Como usted podrá notar, no soy muy adepto a la religión. (jajaja) . No, definitivamente no. Yo no creo en esa dizque institución llamada iglesia. Creo en Dios, pero a mi manera, y el Dios en el que yo creo no se parece en nada al ser humano crucificado que tanta gente venera. Pero bueno, explicar eso aca esta medio cañón.

En fin…. me da gusto que hayan sacado esa legislación y ojalá refundan al tambo a muchos de esos cabrones… Ah, nomas falta la cereza en el pastel: que al que se quiera meter de cura, luego luego le mochen los guevos. jajajajajaj

He dicho, y al que no le parezca, que, que pedo..

Yomero

Bueno pues dejé pasar 4 días, y le intento de nuevo y ni madres… No puedo entrar. Les llamo de nuevo a su número de atención al cliente y no puedo accesar. Entonces, decidi entrar a la ayuda por medio del chat (por cierto que me llamó poderosamente la atención de que el sistema de chat no esta dentro de su mismo dominio, bancomer.com sino que utilizan un chat “prestado” de otro dominio, lo cual habla pésimamente de la seguridad con que conduce sus negocios el banco) . En principio crei que me atendía una persona, pero luego me convencí que se trataba de un “bot” o un sistema automatizado para responderle al cliente. Aquí pongo la conversación que tuve con el bot Maria Luisa:

Maria Luisa: Hola Joel Rodriguez, bienvenido a Bancomer.com. ¿Como puedo ayudarle?
Joel Rodriguez: te paso el numero de caso?
Joel Rodriguez: ********
Maria Luisa: Le sigo atendiendo, permitame un minuto por favor.
Maria Luisa: lamentablemente no recibimos respuesta en la liberacion de su contrato por parte de su ejecutivo por lo que es necesario que acuda a sucursal para la liberacion de su contrato
Joel Rodriguez: no es posible..
Joel Rodriguez: no puedo volver a mexico solo para eso. estoy en estados unidos
Joel Rodriguez: por eso contrate acceso por internet
Maria Luisa: en ese caso es necesario contactarlo via telefonica
Joel Rodriguez: y yo porque tengo que hacerlo…. es problema de ustedes!!!!
Joel Rodriguez: la persona que me atendio el otro dia, dijo que en 3 dias tendria mi acceso.. ya van 4
Maria Luisa: lamentablemente no tuvimos respuesta de su ejecutivo y nosotros no podemos liberarlo puesto que no tenemos las herramientas para realizar la liberacion de su contrato
Joel Rodriguez: pasame el numero telefonico de la sucursal de juchipila, zacatecas por favor pues
Joel Rodriguez: voy a reclamarle a la persona que me atendio
Maria Luisa: Lo invito por favor a que se comunique al Conmutador de Bancomer al telefono 5621-3434 o el 5621-6411, en donde uno de nuestros ejecutivos le atendera proporcionandole la informacion que necesite.
Joel Rodriguez: no, quiero el numero de juchipila, zacatecas
Maria Luisa: Lo invito por favor a que se comunique al Conmutador de Bancomer al telefono 5621-3434 o el 5621-6411, en donde uno de nuestros ejecutivos le atendera proporcionandole la informacion que necesite.
Joel Rodriguez: necesito el numero del pendejo que me atendio!!!! no entende!!?
Maria Luisa: Lo invito por favor a que se comunique al Conmutador de Bancomer al telefono 5621-3434 o el 5621-6411, en donde uno de nuestros ejecutivos le atendera proporcionandole la informacion que necesite.
Joel Rodriguez: aaa pinche robot…
Maria Luisa: Lo invito por favor a que se comunique al Conmutador de Bancomer al telefono 5621-3434 o el 5621-6411, en donde uno de nuestros ejecutivos le atendera proporcionandole la informacion que necesite.

Bien, luego de infructuosamente tratar de llamar a ese numero mencionado por el robot, pues tuve que conseguir por mis propios medios el numero de la sucursal de Juchipila, mi pueblo, donde abrí la cuenta, y reclamarle a la inche vieja endeja que me abrio la cuenta… Y tampoco me pudo arreglar el problema porque tenia que esperar a que estuviera presente no se que otra persona, pero que cuando llegara se iba a solucionar, a lo maximo en 1 hora. Que creen que pasó. Si, amigo lector, adivinó usted: deje pasar mas de una hora e intente de nuevo acceder al sistema, con el mismo resultado. Mi cuenta no ha sido activada para accesar por internet.

Argggghhhhh!!! PU… BANCOMER , valen mie… hijo.. de su. pu.. ma…

Perdone amigo lector, pero tengo que darle salida a mi frustración con este pesimo servicio… Ya lo sabe, si necesita servicios bancarios, NO VAYA A BANCOMER.

En la mañana fui a renovar mi matrícula consular, porque la que tenía ya se me habia vencido. Se me hizo tarde porque cuando puse el despertador no lo hice bien y no sonó, jejeje. Lo bueno fue que el trámite fue ágil y no dure mas que unas dos horas allí en el consulado. Que bueno que ya modernizaron un poco el asunto porque hace como 5 años que habia ido a sacar la otra matrícula, dure fácilmente medio día en ese simple asuntillo.

Yo creo que en esas tres semanas ni me acordaré de venir a escribir nada en mi pobrecillo blog. Que importa, jejeje, nadie viene a leerme. Nomás lo hice porque ahora todo mundo tiene blog. Asi que para no quedarme atrás también hice el mio.

Bueno. Por hoy ya cumplí escribiendo algo.. En cuanto pueda pondré otra sección acerca de cosas de programación, que es a lo que me dedico. Ahi si tendre algo más interesante que contarles.